美男子的神祕後花園

半個鍋 個人火烤兩吃鍋物
∎消費時間：2014.01
∎地址：台南市東區裕學路7號
∎電話：06-2900007
∎營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
∎停車：機車易，汽車普通
∎平均消費：258元
∎FB：https://www.facebook.com/potfood888

台南人應該都還記得東帝士吧? 小時後如果說到逛百貨公司第一個就會想到那裡
裡面除了有冰宮之外，頂樓還有遊樂設施，生平第一次搭海盜船就是在東帝士頂樓
當初還很怕不知道會不會就這樣搖到樓下去 囧

東帝士附近有一間火烤兩吃叫做阿里郎，看名字也知道他是走韓國烤肉的模式
不過跟一般銅板烤肉的肉在正中央烤然後火鍋湯在四週的形式不同
他是一個小火鍋放在中央，然後四週圍的鐵板用來烤肉
小時後覺得這個超有趣的，而且那個年代自助式吃到飽的餐廳也很少見
幾乎只要去東帝士就會來這邊吃飯，所以當阿里郎關門時還小小傷心了一下orz

去年底家附近開了一間小火鍋店，看到招牌上火烤兩吃的字眼
腦中第一個浮現的就是那間不知何時歇業的阿里郎(是有那麼愛膩?)
雖然鍋子的造型完全不一樣，但衝著回味火烤兩吃的樂趣就決定去嘗試一下!





半個鍋就位在粉達人的隔壁，從去年12月開幕以來生意一直都很好
用餐時段常常看到有人在外面候位
不知道是因為天氣冷大家都想吃火鍋?還是他們鍋子的造型很吸引人?

以個人小火鍋而言價位中等，形式分為火烤兩吃和個人養生鍋
鍋底種類跟一般常見的小火鍋有些區隔，算是特色之一吧
火烤兩吃有豬肉和牛肉兩種選擇，個人養生鍋則無
醬料和飲料部分採自助式





菜盤盆子有些深度，不管點什麼鍋一律都是這樣
青菜算新鮮，但玉米薄到很好奇怎麼切的，不知是不是只有那天才有這種情況?





牛肉盤，剛切出來還凍的硬硬的，油花頗多有點厚度，其實我不會分是不是組合肉XD





蒙古清香鍋，火鍋部分被分一半做鐵板，所以鍋的部分並不大
可能就跟三媽臭臭鍋的份量差不多吧?
階梯造型看起來蠻有趣的，不過感覺有一點不穩很容易翻倒的樣子~"~





整組火烤兩吃的內容就是這樣，主食可以選擇飯或是寬冬粉，冬粉的量頗多
倒進小火鍋裡煮大概有近1/3鍋了吧





蛤仔土雞鍋，如果點的是個人養生鍋的話就是這樣一整鍋，裡面雞肉很多塊肉質很嫩





每桌都有放一瓶油，用來烤肉時防止沾鍋
我覺得剛開始烤的時候可以用一下，但因為肉的油脂不少所以之後全靠肉本身的油就夠了





洋蔥絲是自助式可無限量拿取，先把洋蔥稍微炒香之後再把肉片放上去烤
不過我覺得比較像是煎啦XD





後來因為黏鍋就變成炒牛肉了XD





桌上還有附調味料，分別是燒烤沾醬、鹽巴、醋還有辣椒粉





炒完的牛肉灑上一點鹽巴和辣椒粉，好吃!!(自己弄得當然要說好吃XD)
不過肉的油脂真的頗多，吃完滿嘴油orz





順便把火鍋料裡的甜不辣和杏鮑菇都拿來烤，味道跟用煮的完全不一樣





蒙古清香鍋果然是主打，湯頭輕甜中帶點中藥香氣
平常我是不喝火鍋湯的，這次破例喝了幾碗，而且喝完不會口渴
湯不夠的話還可以到自助區拿湯底來加，我們打包前還去把湯加滿才包XD

大概是分成火烤兩邊來吃的關係，整輪吃下來我大約6~7分飽
如果是食量大的男生大概需要再加點才會有飽足感
撇除份量的問題，味道其實很不錯，難怪常常一位難求
若是想要玩一下火烤兩吃的話還蠻推薦來試試看